Archives de l’auteur : gastronomie

Aujourd’hui je vous propose une recette délicieuse pour le midi😁 Ingrédients pour 4 personnes : -4 pavés de saumon -40g de fêta -4CS de crème allégée à 12% de MG -4 tranches de chiffonnade de chorizo -Un peu de citron Préparation : Faire cuire les pavés de saumon au four. Pendant ce temps, faites cuireLire la suite « Saumon sauce au chorizo/fêta et riz »

Bonjour, voici une petite recette simple d’une tarte aux courgettes, idéale pour les débutants. Ingrédients : Pour la pâte à pizza 150 g de farine (farine de blé, de pois chiche, de patates douce, etc) 90 g d’eau tiède 2 cuillères à soupe d’huile d’olive 1 sachet de levure de boulanger Sel Pour plus deLire la suite « Tarte aux courgettes facile »

Du 28 août au 5 septembre, Kouss-Kouss revient pour une 3ème édition dans la cité phocéenne. Avec une programmation adaptée à la crise sanitaire actuelle, le festival réunit cuisiniers et artistes pour créer un moment de partage festif. Bonne nouvelle! La 3ème édition de Kouss-Kouss est lancée. Avec un programme plein de nouveautés, le festivalLire la suite « Kouss-Kouss: la couscousmania débarque à Marseille »

Essai recette du livre FAIT MAISON N°1 sorti chez les Editions de La Martinière Couverture FAIT MAISON N°1 Il y a quelques semaines, j’ai revu via NETFLIX le film JULIE & JULIA. Si vous ne le connaissez pas, je vous invite à le regarder si vous aimez Meryl Streep et Amy Adams et surtout leLire la suite « Curry de volaille au curry et coco, pomme verte de CYRIL LIGNAC »

Vous allez me dire : mais noooooooooon, un pancake c’est sucré, moelleux, accompagné de sirop d’érable – et éventuellement de bacon, ma préférence ! Et ça se mange au matin – mais ce n’est pas salé, voyons, hérésie la plus totale ! Bon, je vous fais changer d’avis en 5 minutes ? C’est parti !Lire la suite « Parce que les pancakes, c’est aussi salé : le pancake de courgette ! »

Aujourd’hui je partage avec vous sur le blog, ma recette fétiche, celle que je réalise le mieux et que j’ai commencé à faire petite avec mon papa. Au fil des années je l’ai peaufinée, je ne mets pas trop de sucre, pas trop de beurre, juste ce qu’il faut pour obtenir des cookies gourmands, moelleuxLire la suite « Cookies aux pépites de chocolat »

What’s Cooking in Gail’s Kitchen? Elevated Edibles: Sour Cream ‘n Onion Deviled Eggs! Every once in awhile I crave something a little bit salty. To satisfy that urge, I whip up a batch of egg salad to scoop with potato chips or crackers. It’s pretty tasty, too. But what happens if all you have onLire la suite « Sour Cream ‘n Onion Deviled Eggs »

INSTRUCTIONS Place all ingredients in a bowl and stir gently until combined. Spoon into glasses and serve immediately, or store covered in the refrigerator for up to 2 hours. ENJOY! Shrimp Cocktail Delicious Recipe Enjoy! Part #2

The first time I had Italian pizza was when we went to visit my husband’s family in Upstate New York.  Of course I’d had pizza in California all my life, but except for topping choices, California pizza like French pizza doesn’t hold a candle to New York Italian pizza.  I think the fault lies withLire la suite « Homemade Pizza »